Wina DAC
Weinviertel DAC to marka win pochodząca prosto z Austrii. Przede wszystkim promuje ona wina białe, które jak twierdzi sam producent oddają smak dalekiej Krainy Win. Wspomniana Kraina to obszar położony na północ od Wiednia i specjalizujący się w produkowaniu wina o nazwie Zielony Weltliner.
Mówi się, że Zielony Weltliner to najbardziej pieprzne z win. Smakosze i znawcy win twierdzą wręcz, że ma on tak spotęgowany smak, że powoduje „niedosyt pieprzu w życiu”.
Grona do tego gatunku pochodzą z terenów bardzo słonecznych o suchym podłożu. Wspomniany pieprzowy aromat to tylko jedna cecha charakterystyczna. Poza tym omawiane wino charakteryzuje się delikatnym bukietem i specyficzną zielono-żółtawą barwą.
Lokalna nazwa trunku to „Pfefferl”. Oprócz zakupienia go w sklepie można bezpośrednio dostać je od produkujących winiarzy, których posiadłości, a jest ich ok. 600, są rozciągnięte wzdłuż jednego szlaku.
Tagi: Austria, DAC, Zielony Weltliner